最新ニュース TasteMap:株式会社TasteDatabank 味覚嗜好を”座標化”するワイン味覚地図アプリを開発
ニュースの要約 ワインの味覚嗜好を二次元の座標空間として可視化する味覚解析アプリ「TasteMap」を開発 20年以上蓄積した8,000本のワインの色彩・風味データと信州大学の研究成果を統合 ユーザーの主観的な味覚評価を体系的に収集し...
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