人気せんべろチェーン7ブランドの口コミを徹底比較した最新レポートが登場！今回は、店舗向け集客一元化プラットフォーム「口コミコム」を運営する株式会社movが発表した調査結果をもとに、7ブランドのお客様満足度や口コミ傾向を詳しくご紹介します。
ニュースの要旨
- 対象7ブランドの4,016件の口コミを分析し、業界平均評価は★3.83
- 最も評価の高いブランドは「かぶら屋」、★5評価が多いのは「居酒屋一休」
- お客様は「酒」や「コスパ」に特に満足している一方、接客面に改善の余地あり
- 外国語口コミは日本語口コミより評価が高く、インバウンド対応は重要な課題
- 店舗運営に役立つ口コミ管理ツール「口コミコム」の特徴も紹介
詳細情報
株式会社movが運営する口コミ分析ツール「口コミコム」を活用し、人気せんべろチェーン7ブランドに寄せられた4,016件の口コミを1年間にわたり調査しました。対象は「晩杯屋」「ほていちゃん」「じぃえんとるまん」「居酒屋一休」「かぶら屋」「さくら水産」「蔵元居酒屋清龍」の7ブランドです。
調査の結果、口コミ評価の平均は★3.83とまずまずの評価でしたが、接客面ではまだまだ課題があることが判明。特に「店員」や「注文」といった接客に関するキーワードのポジティブ率が低く、ここを改善すればより顧客満足度の向上が期待できます。一方、「酒」や「コスパ」に関する口コミは非常に高評価で、お客様が価格と味のバランスに満足していることがうかがえます。
ブランド別では、「かぶら屋」が★4以上の高評価を約72%獲得しトップクラスの人気を誇ります。また、「居酒屋一休」は★5評価が47.3%と最も高く、熱烈なファンが多いことが分かりました。
興味深い点として、外国語の口コミ評価がすべてのブランドで日本語評価を上回っていること。インバウンド客の評価が高い一方、日本人の口コミで評価が相対的に低いブランドも見られ、特に「さくら水産」は日本語口コミで低評価でした。日本人顧客の意見をしっかり分析し、接客などの改善に活かすことが今後の店舗戦略の鍵となりそうです。
さらに、口コミ管理ツール「口コミコム」は国内21の口コミサイトを連携し、AIによる口コミ分析や返信支援、Googleマップとの連携によるMEO対策など、多彩な機能で飲食店をサポート。インバウンド市場の拡大に対応した機能も充実しており、集客力アップを目指す飲食業界注目のプラットフォームです。
まとめ
今回の分析から、人気せんべろチェーン各ブランドが提供する「酒の質」や「コスパ」にお客様の満足度が高い一方、接客面での評価改善がビジネス拡大のポイントであることが明確になりました。外国語口コミの高評価はインバウンド客の期待に応えられている証拠でもあり、多言語対応や接客サービスの質向上は今後の課題です。
また、口コミを積極的に活用した集客・店舗改善を強力に支援する「口コミコム」の活用も、これからの飲食店経営で大きな武器となるでしょう。口コミの質と量を一元管理し、AIによる解析で具体的な改善アクションを取ることが可能です。せんべろチェーンや飲食店の経営者やマーケターの皆さんはぜひ参考にしてみてください。
人気せんべろチェーン7ブランドの口コミを比較！ お客様は「〇〇」に満足をしていた！？ by PR TIMESをまとめました
口コミをもとにせんべろ市場のリアルな顧客ニーズや満足ポイントを知ることができる貴重なレポート。満足度を左右する「酒」と「コスパ」の高さは引き続き強みですが、「接客」改善を通じてさらに多くのお客様の支持を得られる可能性があります。飲食業界のトレンドやマーケティングを分析するうえで、今後の参考にぴったりの調査結果と言えるでしょう。
参照元：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000742.000024246.html
